Aransat

Vino Bianco
colore
Giallo carico tendente all’aranciato
sapore
Molto Intenso
Profumo
Frutta matura. Richiami all’albicocca e alla vaniglia.
Aransat, dal friulano "arancione", rappresenta la nostra visione moderna e versatile degli orange wine. Questo vino complesso, ma dalla beva sorprendentemente facile, è una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione, un omaggio alla nostra eredità e alla nostra audace esplorazione del vino.
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Caratteristiche del vino

Vigneto e Zona di produzione
A Cormòns (Go) su terreni di medio impasto che godono del clima temperato dell’alto Adriatico con estati calde ma ventilate e inverni freddi mitigati dalla vicinanza del mare.
Sesto di impianto
Allevamento a filari on potatura a guyot.
Vinificazione
Macerazione delle uve fino a 60 gg a 18°C. Fermentazione controllata da lieviti selezionati in azienda. Malolattica svolta a inizio primavera in modo spontaneo.
Affinamento
In acciaio con una piccola parte che viene affinata in barriques di terzo passaggio.
Servizio
15°C
Abbinamenti
Piatti speziati, antipasti caldi e freddi, pesce con salse e formaggi saporiti
Esposizione e altimetria
Sud-est e sud-ovest a 45-50 mt slm.
Resa per ettaro
90 q.li.
Età media delle viti
20 anni.
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I vini rossi

La nostra selezione di vini rossi è composta da tre espressioni distintive: Cabernet Franc, Merlot e Refosco, ciascuno affinato in legno per almeno un anno. Il Merlot Riserva, noto come Torlem, è l’apice della nostra produzione, realizzato solo nelle annate migliori e affinato con particolare cura per esaltare la sua eleganza e complessità.

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